La ricetta n° 811 possiede un sapore di cioccolato armonico e perfettamente equilibrato oltre ad un corpo del cacao morbido e gradevolmente intenso. È facile da abbinare ad un'ampia varietà di aromi ed ingredienti.
Apprezzata dagli chef di tutto il mondo, la 811 è il cioccolato multiuso di Callebaut per cioccolateria, ganache, mousse, biscotti, salse, bevande e molte altre applicazioni. Creata semplicemente per ottenere risultati finali perfetti in ogni occasione.